■新年の乾杯 ■日本橋人形町のいわ瀬 入口/1800で満席
■魚ののとおし ■茶碗蒸しに「パルメゾンチーズ」をかける
■神戸牛ワイン煮 びっくりするほど柔らかい ■かわすみ+卵黄身+とろろ芋+赤だし味噌汁
■最後はアイスクリーム キャラメル入り/独特な触感
■日時 2024年1月24日 晴れ 1800~2100
■日程 日本橋人形町「いわ瀬」
■参加 7名
■写真 ©増島
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